venerdì 5 dicembre 2008

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Mud Cake





Una torta americana..che più americana non si può :-)

Cioccolatosissssssssima e davvero libidinosa!!!

Ve la stra consiglio!!


Ingredienti:


250 ml di latte
180 di burro o olio
200 gr di cioccolato fondente spezzettato ( o gocce di cioccolato)
220 gr di farina
mezza bustina di lievito
200 gr di zucchero
60 gr di cacao
2 uova

Per la glassa:


200 gr di cioccolato fondente
100 gr di panna

Procedimento:

Tritare il cioccolato; aggiungere il burro fuso

A parte sbattere leggermente le uova con il latte e lo zucchero
Unire i due composti.

Aggiungere la farina, il cacao ed il lievito.
Mescolare per bene, fino ad ottenere questo composto

Versiamolo in una teglia da 22-24 cm di diametro ed inforniamo a 170 gradi per circa 50 minuti.

Intanto prepariamo la glassa:

In un pentolino far bollire la panna, spegnere ed aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente.

Mescolate finchè il cioccolato non si è completamente sciolto;
Quindi lasciatela raffreddare.

Riprendete la torta (che sarà fredda) e glassatela con la glassa tiepida/fredda




Decorate a piacere

Ecco la mia fettona




DI-VI-NA...da svenimento !!!
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