...Ovvero: con panna e ricotta !
Ma buonasera a tutti !
Questa settimana non sono riuscita a postare niente :(
Sono ricominciate le lezioni all'università e sono sempre impegnata ! cercherò di rimediare !
Intanto vi posto la ricettina di questa pasta davvero golosa e soprattutto facile e veloce : come piacciono a me !
E' talmente facile che i passaggi erano omissibili, ma ormai mi sono abituata a fotografare tutto ahahah.
Volendo potete aggiungere dei pomodorini tagliati a crudo o i cubetti di prosciutto cotto ...ci stanno benone !
Ingredienti per 2 persone:
170 gr di pasta
250 gr di ricotta fresca
100 ml di panna da cucina
noce moscata q.b. (facoltativa)
2 cucchiai di formaggio grattugiato
pomodorini o cubetti di prosciutto cotto
Procedimento:
Cuocere la pasta in acqua salata
Preparare la salsa : sbattere la ricotta con la panna. Aggiungere poca noce moscata, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale (proprio poco eh !)
Quindi i pomodorini o i cubetti di prosciutto cotto , se li volete.

Scolare la pasta al dente e aggiungere la salsa. mescolare e servire subito

Buona serata a tutti !! un baciotto da Saretta !














